Le crocus
La fleur de Crocus sativus possède 3 stigmates,
qui sont séchés et pulvérisés
pour fabriquer le précieux safran.
Le safran est certainement l'épice la plus chère au monde
car pour faire 200 g de safran, il faut environ 150000 fleurs de crocus, et l'extraction des 3 stigmates par fleur
doit se faire manuellement.